CASA MOREIRAS BARRICA

D.O. Ribeira Sacra – Vino crianza

Clima y Terruño:Nuestro viñedo se beneficia de un clima atlántico con influencia continental, ideal para resaltar la frescura y el carácter varietal de la uva Mencía. Viñedos de más 

Nota de Cata:• Vista: Rojo cereza intenso con reflejos rubí, limpio y brillante.• Nariz: Aromas complejos y elegantes donde destacan frutas rojas maduras, especias dulces, vainilla y sutiles toques ahumados gracias a su crianza en barrica.• Boca: Cuerpo medio con taninos suaves y bien integrados. Redondo, con notas de frutos rojos y toques tostados. Final persistente y armonioso.

Elaboración: Elaborado al 100% con uva Mencía seleccionada a mano. Tras la fermentación alcohólica, el vino envejece durante 8-12 meses en barricas de roble francés de segundo uso, seguido de un afinado en botella antes de su salida al mercado.

Maridaje: Un vino que acompaña a la perfección:• Carnes rojas asadas y estofadas.• Platos de cuchara como guisos tradicionales.• Quesos curados y charcutería selecta.

Momento Ideal: Casa Moreiras Mencía Barrica se disfruta mejor entre 14-16°C. Perfecto para cenas especiales o momentos íntimos que merecen ser celebrados.