KITS ENZIMÁTICOS ENOLÓGICOS DE DIVERSOS PARÁMETROS

Kits de reactivos enzimáticos fotométricos para el análisis de producto en todos su estados del proceso de vinificación (entrada de uva, fermentaciones, conservación y embotellado). Múltiples parámetros: azúcares, ácidos (Glucónico, L-Málico, L-Lactico, Acético, Cítrico, Ascórbico, Sórbico, Tartárico...), sustancias nitrogenadas (NFA, N inorgánico y orgánico), conservantes (sulfuroso libre y total), iones (Potasio, Calcio, Hierro, Cobre, Magnesio, Fosfatos), sustancias fenólicas (polifenoles totales, antocianos, catequinas).

El bajo o nulo efecto matriz de estos sistemas garantiza el análisis sin interferencia de cualquier tipo de matriz: mostos, vinos de todo tipo, licores...

Los reactivos dedicados han sido diseñados conjuntamente con el Y15 optimizando su rendimiento y ofreciendo un sistema completo único en el mercado.