Sabores con raíces
Expositor: AXENCIA TURISMO DE GALICIA
Categoría: Turismo rural, activo y ecológico
Marca: Sabores con raíces
Fabricante: TURISMO DE GALICIA
Galicia cuenta con importantes atractivos turísticos. La variedad y belleza de sus paisajes, junto a una gastronomía de calidad y prestigio, son dos de sus pilares fundamentales. Pero no podemos olvidar que, tanto la textura de su territorio como los sabores de sus cocinas, no serían posibles sin un tercer ingrediente: los productores agroalimentarios.
En este contexto, nace la idea de dar a conocer a los visitantes aquellas instalaciones vinculadas con el sector primario, agroganadero o de transformación que abren sus puertas a los turistas para que conozcan, de primera mano, la elaboración de sus productos, procesos que en la mayoría de los casos son muy artesanales o tradicionales, incluso si estamos en un entorno industrial o semi-industrial. Es una manera de poner en valor uno de los sectores clave en la economía gallega, satisfaciendo a un sector de la demanda turística actual que busca vivir experiencias distintas en sus viajes, que lo acerquen al territorio y a sus gentes.