EXPERIENCIAS ENOTURÍSTICAS TORQUEMADA (BODEGA VALDESNEROS) PALENCIA. CASTILLA Y LEÓN. ESPAÑA

• Un universo de sabores, aromas y sensaciones

Bodegas Valdesneros, que forma parte de la D.O. ARLANZA, y que está ubicada en el corazón de Torquemada, Palencia, es un auténtico refugio para los amantes del vino.

Patrimonio vitivinícola

La experiencia que comienza visitando el barrio de bodegas de Torquemada.

Este conjunto etnológico está declarado Bien de Interés Cultural y hay más de 400 bodegas subterráneas históricas.

Caminar por su entramado de calles para conocer la historia de estas bodegas subterráneas donde se elabora vino desde cientos de años, visitando la bodega subterránea y conocerán de primera mano cómo se elaboraban los excelentes vinos de forma artesanal.

Itinerario (aprox. 2 h):

• Visita a los viñedos de los Pagos de Quiñones, El Rollo, El Eruelo y La Veguilla, en los que se cultiva la variedad Tempranillo. Aprovechando el paraje natural se hace una incursión en la historia, destacando el carácter fronterizo de la zona durante el S.X y enlazándolo con el paisaje, su evolución y la plantación de viñas durante la Repoblación Medieval.
• Visita a la nave de elaboración de vinos, donde se podrá conocer cómo se elabora el día hoy en día con las técnicas más modernas, pero sin perder la esencia de la tradición y conservando las costumbres de la zona vitivinícola de Torquemada.
• Traslado al barrio de bodegas subterráneas tradicionales para conocer la tipología constructiva declarado Bien de Interés Cultural.
• Explicación de la técnica tradicional de elaboración del vino, y el trabajo que requería en los siglos pasados.
• Cata en bodega subterránea tradicional de los vinos de Serie fauna palentina: Cornitero Tinto de maceración carbónica, Neros Blanco, Neros Rosé.
• Cata de un tesoro enológico “el vino de hielo Amantia” que se elabora con uvas que se dejan pasificar en el viñedo y son vendimiadas a temperaturas 4 grados bajo cero que se prensa congelada y después descansan cuatro meses en barrica.  

Incluye mosto para menores de edad

Es apta para todas las edades

Todas las visitas requieren cita previa / reserva directamente con la bodega

IMPORTANTE

• Visitas guiadas interpretativas
• Reservar con antelación: especialmente en temporada alta (primavera/verano y fines de semana).
• Temporada de vendimia: si la visita coincide con la vendimia, es muy interesante ver la recolección manual.
• Contacto para reservas: puedes llamar al +34 630 879 691 o escribir a info@bodegasvaldesneros.com