TASTING MENU - RESTAURANT AZORES WINE COMPANY

Os Menus de Degustação no restaurante da Azores Wine Company são uma experiência imperdível! Servidos na nossa mesa de partilha, os pratos de assinatura do chef Rui Batista têm diferentes opções de harmonização de vinhos… viagens que o vão fazer descobrir o “mundo António Maçanita”, a ilha do Pico, arquipélagos vulcânicos ou ainda os nossos vinhos mais raros e valiosos!A escolha é difícil… mas vai sempre valer a pena!

In My PlaceMenu de 6 pratos + 4 vinhos a copo. Uma viagem pelos diferentes “locais” do enólogo António Maçanita. Desde o Alentejo, o seu primeiro projeto, até ao Douro, passando pela naturalmente pela ilha do Pico e pela nova aventura no arquipélago da Madeira!Harmonização de Vinhos (incluída): A nossa seleção de 4 vinhos assinados por António Maçanita nestas 4regiões portuguesas.

A Kind of MagicMenu de 6 pratos + 5 vinhos a copo. A magia de um menu harmonizado exclusivamente com vinhos da ilha do Pico! Irá descobrir a frescura ea salinidade destes vinhos nasciso junto ao mar, com destaque para as vinhas velhas do Pico, das quais trazemos néctares que são verdadeiros tesouros!

Islands (Portugal, Espanha, Itália)Menu de 7 pratos + 6 vinhos a copo. Este é uma oportunidade única de provar vinhos de 4 arquipélagos vulcânicos! Vamos dar-lhe a conhecer amigos produtores de vinho, numa experiência vínica que vai fazê-lo sentir a diversidade de climas e castas, mas também viajar por ilhas que eventualmente desconhece. Vinhos: Açores, Madeira, Canárias e Sicília.

Today is the Greatest Day!Menu de 7 pratos + 7 vinhos a copo. Este é o nosso menu especial! Aquele em que a nossa seleção o fará descobrir os melhores vinhos da Azores Wine Company (e o melhor branco de Portugal!), mas também degustar algumas das últimas garrafas da nossa biblioteca de vinhos… este é sem dúvida o seu grande dia!Da Pedra Se Fez Espumante, Verdelho O Original, Canada do Monte, Vinha Centenária, Vinha dos Utras, Sabor(z)inho, Verdelho 10 Anos.