Menú
Menú
Precocinado ultra congelado, constituido por cascara de mejillón rellena con su propia carne y bechamel; formulada a partir de una mezcla de harinas, almidón de patata, tomate y la carne del mejillón. Bechamel elaborada con cocción y posterior dosificado manual en la cáscara del mejillón, encolado-empanado y ultracongelado.