Expositor: Mancomunidad de Municipios de la Sierra de Cádiz
Categoría: Alimentación y bebida
Marca: EL ZANGANILLO
Fabricante: Francisco Romero Doblas
Miel de abeja, extraída directamente de nuestras colmenas situadas en el Parque Natural Sierra de Grazalema y en el Parque Natural de los Alcornocales, mediante un proceso de centrifugado en frío.
Esta miel está considerada una de las mejores mieles de toda la Sierra de Cádiz, gracias a la calidad y al cuidado con la que se envasa para su disfrute.La Miel de Milflores es una mezcla natural de varias flores, puesto que no hay ninguna especie floral que predomine frente a otra. Dependiendo de la zona geográfica y la meteorología local puede contener un polen u otro, porque dependerá de las flores que crezcan y a las que acudan la abeja.
Como procede del néctar de distintas variedades florales, puede que el color varíe desde más oscuro a más claro y su sabor igualmente puede variar desde sabores dulces a más intensos, dependiendo de la época de recolecta y de las flores que contenga.
Podemos decir que tiene un alto índice de propiedades nutricionales como son: Vitaminas A, B2, B3, B9, Calcio, Hierro, Magnesio, Potasio y Sodio. Por los cuales es uno de los alimentos indispensables en una dieta diaria.